锦州御烧烤源于崇德六年（1641年）清太宗皇帝——皇太极，钦命十四贝勒多尔衮督军进关，逐鹿中原。多尔衮攻克锦州后，皇太极命御厨设宴犒劳满、蒙、汉三军将士，御厨结合满煮、蒙烤、汉调三族制食特点，烤羊肉时香飘百里，从此传到锦州民间!数百年来，后人对此美食方不断发扬光大，今以生猛海鲜为烧烤主料，工艺独具匠心，风味独特、美誉四海，但凡异地贵宾、友人到锦，必请之品尝，锦州御烧烤美食，以尽地主之谊!
锦味李（锦州）烧烤食品有限公司是锦州烧烤产业链集专业产品的研发、生产、加工和销售的公司，公司主营项目包含：烧烤料等数十个专用烧烤调味品；预包装鲜串；即食休闲食品；厨房设备、烧烤设备、环保净化设备；食材辅材供应、中央厨房、预制菜；电商物流、新零售，打造中国烧烤行业食材辅材集散中心（云仓）；文化传媒。
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